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Pollo con sumaq

Ingredientes: 2-3 cebollas grandes picadas 3 tazas de pollo cortado en tiras o dados pequeños 1 taza de aceite virgen extra 4 cucharas grandes de “summaq” (zumaque), sumak, sumaq Pimienta negra Nuez moscada (al gusto) ½ taza de piñones Sal

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Arroz hortelano vegetariano

Ingredientes: 4 tazas de café de arroz 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 calabacín 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 200 g de champiñones 100 g de maíz tierno en conserva 100 g de brotes de soja

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Lentejas rojas Tarka Dhal

400 g de lentejas rojas 2 cebollas 3 ajos 1 raiz de jengibre cilantro fresco pimienta verde en grano comino cúrcuma 1 cucharada sopera de curry en polvo caldo de verdura mantequilla con sal Machacar los ajos En una sartén

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Pasta con verduras y mozzarella

2 bolas de mozzarella 3 pimientos 2 calabacines 1 cebolla aceite de oliva 360 g de pasta (p.e. farfalle, lacitos) Salsa: Aceite de oliva 225 ml 20 g de mostaza en grano 2 cucharadas de vinagre 2 cucharadas de miel

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Coles de bruselas con berberechos

500 g de coles de bruselas 500 g de berberechos de la pescadería (no en lata) 1 tomate 1 cebolla 2 dientes de ajo medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina agua aceite de oliva sal Limpiar las

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Batidos naturales para nuestro cuerpo y nuestra piel

Ordenando papeles, en una hoja de un bloc de notas de una cafetería, he encontrado varias recetas de batidos o zumos… El papel está amarillo, y voy a ponerlo en el blog porque es tan pequeño que lo perdería. No

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Calabacines al horno con ajorrairero y salsa de pimiento

Ahora que es tiempo de calabacines, os paso una receta de esas que salían en la Revista Lecturas, hecha por Karlos Arguiñano, y que mezcla el calabacín con bacalao (normalmente se rellena con carne picada…) 2 calabacines 300 g de

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Ensalada de verano macrobiótica con quinoa

Se trata de una ensalada macrobiótica. Combina el cereal (quinoa), con verduras… La quinoa se cuece de forma lenta, tal como se hace en la cocina macrobiótica. Ingredientes 1 vaso de quinoa, lavada varias veces 1 cebolla 1 zanahoria Medio

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Pastel de Seitán y Calabacín con Judía Verde

Esta receta macrobiótica de verano se puede comenzar con un zumo de zanahori de primero. El plato en sí tiene dos lados o partes: por un lado el pastel, que ocupa medio plato, y por el otro las judías. El

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Remedios caseros para el resfriado con cebolla

Remedios caseros para el resfriado con cebolla Media cebolla exprimida más el zumo de un limón, y miel tomados bien calentitos ayudan a mejorar los síntomas del resfriado. Jarabe de cebolla 2 cebollas medianas 150 gramos de miel 2 vasos

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Tras el velo (antes El velo de Isis)

Este es más bien un bloc personal, donde encontrarás temas de todo tipo: desde reflexiones personales, artículos que creo que son interesantes, recetas de cocina personales o de familiares, ungüentos, cremas naturales, reflexiones personales, etc. Entra y descubre lo que hay tras el velo. Incluyo artículos originales y enlaces a otras entradas de facebook, webs y blogs interesantes (no vale la pena copiar si el contenido es bueno, y así ponemos en valor a los autores).
Puedes echar una ojeada al blog antiguo de recetas de cocina: www.elvelodeisis.blogspot.com
En Twitter @El_Velo_de_Isis .
Correo de contacto: elvelodeisis.barcelona@gmail.com

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