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Arroz hortelano vegetariano

Ingredientes: 4 tazas de café de arroz 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 calabacín 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 200 g de champiñones 100 g de maíz tierno en conserva 100 g de brotes de soja

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Arroz con verduras al horno

Ingredientes: – Aceite – Cebolla – Zanahorias cortadas a lengüetas – Calabacín cortado a lengüetas – Pimiento rojo en tiras (opcional) – Guisantes. – Arroz común, 1 parte – Caldo de verduras o ave, 2 partes. – Sal y pimienta

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Quinoa con verduras (macrobiótica)

1 taza de quinoa 1 porro cortado a daditos 1 zanahoria cortada a dados Judías verdes, unas pocas o bien guisantes 1/4 de paquete de seitán cortado a cuadros 1 pimiento rojo escalibado y cortado a filetes (opcional) Aceite, sal

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Publicado en Cocina, Macrobiótica

Ensalada fresquita de tomates de temporada

Ahora que es tiempo de huertos, tomates sabrosísimos… esta ensalada os puede animar la mesa. 4 tomates grandes 100 g de atún en aceite 16 aceitunas rellenas 4 cucharadas de mayonesa 100 g de guisantes cocidos sal gruesa Lavar y

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Publicado en Cocina, Huerto

Guisantes con alga hiziki

Esta es otra receta de cocina macrobiótica. Queda parecido al gusto de unos guisantes con pescado (que es el aroma que dejan las algas hiziki en el guiso) El alga hiziki refuerza los intestinos y regula los niveles de azúcar

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Como cocinar con una tajine marroquí

Mi hermana me ha regalado una tajine (pronunciado tajín) marroquí y he estado buscando información sobre como conservarlo y utilizarlo. Por eso lo comparto con vosotros. En las instrucciones, que venían en francés, pone que hay que ponerlo antes de

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Publicado en Cocina
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Tras el velo (antes El velo de Isis)

Este es más bien un bloc personal, donde encontrarás temas de todo tipo: desde reflexiones personales, artículos que creo que son interesantes, recetas de cocina personales o de familiares, ungüentos, cremas naturales, reflexiones personales, etc. Entra y descubre lo que hay tras el velo. Incluyo artículos originales y enlaces a otras entradas de facebook, webs y blogs interesantes (no vale la pena copiar si el contenido es bueno, y así ponemos en valor a los autores).
Puedes echar una ojeada al blog antiguo de recetas de cocina: www.elvelodeisis.blogspot.com
En Twitter @El_Velo_de_Isis .
Correo de contacto: elvelodeisis.barcelona@gmail.com

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