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Puerros en vinagreta

16 puerros (4 por persona) 1 huevo 1 tomate sal Aceite y vinagre perejil agua 1 cebolleta Cocer los puerros en agua con sal a fuego lento. Sacar y escurrir Extender sobre una fuente. Hacemos la vinagreta con tomate pelado

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Crema de calabaza macrobiótica con avena

Hola, ayer mi padre me dio esta calabaza: Y hay que gastarla rápidamente, antes de que se deteriore. Así que… hoy hemos comido sopa de calabaza macrobiótica. Ingredientes: – Medio kg de calabaza cortada a trocitos – Medio kg de

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Patatas a la aragonesa

6 patatas 1 cebollta 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de caldo de carne o ave 4 huevos perejil picado aceite sal Pelar las patatas Cortarlas en rodajas de 1 cm Freirlas en aceite a fuego

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Taboulé (aliño con la TM thermomix)

2 dientes de ajo cebollino perejil 300 g de cuscús precocido sal 600 g de agua Hierbas aromáticas 1 cebolleta pimiento rojo pimiento verde aceitunas negras comino limón aceite pimienta pasas Hojas de menta Cocer el cuscús en 600 de

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Batidos naturales para nuestro cuerpo y nuestra piel

Ordenando papeles, en una hoja de un bloc de notas de una cafetería, he encontrado varias recetas de batidos o zumos… El papel está amarillo, y voy a ponerlo en el blog porque es tan pequeño que lo perdería. No

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Sopa de verduras de hoja verde

Hojas de remolacha (blanca o roja) Rábano Rabanito Rúcula Zahanoria Nabo Berros Perejil Hojas de puerro kombu wakame Arame Iziki Picar finamente (sólo la que necesitemos) Hacer una sopa no muy densa Cocer sólo 2 minutos Añadir una pequeña cantidad

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Aperitivo “marieta” para los niños

Receta original para los niños… pan con queso de untar, salmón, tomatito cherry, aceituna y perejil… Si lo queremos más ecológico… cambiar el pan por tortitas de arroz y el queso por un hummus La receta la he sacado de

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Crema macrobiótica de calabacin

Esta crema está buenísima y la hago en verano. Ingredientes: 300g de cebolla pelada y cortada a medias lunas. 600g de calabacín cortado a dados (suelen ser 2 calabacines pequeños). 300 ml (la misma cantidad que pongamos de cebolla, teniendo

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Menestra de verduras

Ingredientes 200 g de habas 200 g de judías verdes 200 g de zanahorias 120 g de coliflor 1 patata 1 manojo de espárragos verdes 4 alcachofas 1 cucharadita de perejil picado 1 lde caldo de pollo 1 cebolleta 1

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Aceite de hierbabuena

Tengo hierbabuena en el jardín, y de tanto en tanto he de podarla antes de que florezca para que no quede fea. Se poda allí donde se ven nuevos brotes. Pero… ¿cómo aprovechar los restos de la poda? Muy fácil.

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Tras el velo (antes El velo de Isis)

Este es más bien un bloc personal, donde encontrarás temas de todo tipo: desde reflexiones personales, artículos que creo que son interesantes, recetas de cocina personales o de familiares, ungüentos, cremas naturales, reflexiones personales, etc. Entra y descubre lo que hay tras el velo. Incluyo artículos originales y enlaces a otras entradas de facebook, webs y blogs interesantes (no vale la pena copiar si el contenido es bueno, y así ponemos en valor a los autores).
Puedes echar una ojeada al blog antiguo de recetas de cocina: www.elvelodeisis.blogspot.com
En Twitter @El_Velo_de_Isis .
Correo de contacto: elvelodeisis.barcelona@gmail.com

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