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Pollo con sumaq

Ingredientes: 2-3 cebollas grandes picadas 3 tazas de pollo cortado en tiras o dados pequeños 1 taza de aceite virgen extra 4 cucharas grandes de “summaq” (zumaque), sumak, sumaq Pimienta negra Nuez moscada (al gusto) ½ taza de piñones Sal

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Risotto de espárragos y champiñones

8 champiñones 8 setas see take (chinas), pero frescas, ahora están en su punto 150 gr. mezcla de puntas de espárragos y ajetes congelados 8 gambas congeladas 330 gr. arroz 800 gr. caldo hecho con un caparazón de pollo y

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Ensalada César (con pollo y nueces)

Salsa César 60gr parmesano rallado 1 huevo 1 cucharada sopera de zumo limón 6 anchoas en salazón 2 cucharaditas de café de salsa Perrins1 1 cucharadita de mostaza de Dijón o amarilla 1 diente de ajo pequeño Sal Pimienta Unas

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Ensalada de pollo al curry

1 lechuga 500 g de judías verdes 600 g de pechuga de pollo tomatitos cherry 5 cucharadas mayonesa 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de pepinillo picado 5 g de curry 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada

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Pollo con arroz y verduras y salsa mole mejicana

Esta es otra receta de Jamie Oliver de esas que se hacen en 15 minutos. Esta tiene unas 600 calorías… Cazuela para el arroz Olla para el caldo Sartén de freir Hervidor de agua una pastilla de caldo de pollo

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Tras el velo (antes El velo de Isis)

Este es más bien un bloc personal, donde encontrarás temas de todo tipo: desde reflexiones personales, artículos que creo que son interesantes, recetas de cocina personales o de familiares, ungüentos, cremas naturales, reflexiones personales, etc. Entra y descubre lo que hay tras el velo. Incluyo artículos originales y enlaces a otras entradas de facebook, webs y blogs interesantes (no vale la pena copiar si el contenido es bueno, y así ponemos en valor a los autores).
Puedes echar una ojeada al blog antiguo de recetas de cocina: www.elvelodeisis.blogspot.com
En Twitter @El_Velo_de_Isis .
Correo de contacto: elvelodeisis.barcelona@gmail.com

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