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Sopa de alga wakame, mis y tofu (macrobiótica)

Ingredientes: – Miso – Alga wakame (50 g) – Agua o caldo de verduraa – 1 porro – 1 cebolla – 1 cucharada sopera de aceite de oliva – 2oo g de tofu suave   Ponemos el alga en remojo

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Sopa de verduras dulces

Calabaza o nabo (o una o la otra, nunca las dos) picado Zahahoria picada Col china (o col normal) picada Poner 3 l de agua a hervir Cuando hierva, añadir las verduras picadas (1 taza de cada una de ellas)

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Sopa de verduras redondas

Calabaza o nabo (una cosa u otra, nunca las dos juntas) Zahahoria Cebolla Col china Poner 3 l de agua al fuego Picar las verduras (1 vaso de cada una de ellas) Echar la cebolla y esperar dos minutos Echar

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Sopa de verduras de hoja verde

Hojas de remolacha (blanca o roja) Rábano Rabanito Rúcula Zahanoria Nabo Berros Perejil Hojas de puerro kombu wakame Arame Iziki Picar finamente (sólo la que necesitemos) Hacer una sopa no muy densa Cocer sólo 2 minutos Añadir una pequeña cantidad

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Crema macrobiótica de calabacin

Esta crema está buenísima y la hago en verano. Ingredientes: 300g de cebolla pelada y cortada a medias lunas. 600g de calabacín cortado a dados (suelen ser 2 calabacines pequeños). 300 ml (la misma cantidad que pongamos de cebolla, teniendo

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Sopa de ajo

Sopa de ajo No hay campana sin badajo ni sopa buena sin ajo ¼ de barra de pan del dia anterior ½ vaso de aceite de oliva 6 dientes de ajo 1 cucharadita colamada de pimentón 15 g de jamón

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Tras el velo (antes El velo de Isis)

Este es más bien un bloc personal, donde encontrarás temas de todo tipo: desde reflexiones personales, artículos que creo que son interesantes, recetas de cocina personales o de familiares, ungüentos, cremas naturales, reflexiones personales, etc. Entra y descubre lo que hay tras el velo. Incluyo artículos originales y enlaces a otras entradas de facebook, webs y blogs interesantes (no vale la pena copiar si el contenido es bueno, y así ponemos en valor a los autores).
Puedes echar una ojeada al blog antiguo de recetas de cocina: www.elvelodeisis.blogspot.com
En Twitter @El_Velo_de_Isis .
Correo de contacto: elvelodeisis.barcelona@gmail.com

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